“先生,我们现在上第一道主菜,这个是我们这边的招牌和牛塔塔,它下面是澳洲的鲜牛肉搭配澳洲生蚝,上面的是来自法国的鱼子酱。”
薛白云点点头,拿起勺子,尝了一口。
牛肉是生的,生蚝当然也是生的。
“说实话,这道菜有点一般啊,没什么味觉层次。”薛白云看服务员走了,和宗继昌吐槽。
如果只是一顿普通的饭,薛白云并不会吐槽什么,但是一顿人均将近六千的米其林餐厅,他不得不吐槽一下了。
而这道用世界上最好的和牛,最好的生蚝,最好的鱼子酱做出来的菜,味觉上只有鱼子酱的咸鲜味,牛肉和生蚝的味道被完全压制了。
作为一道米其林的主菜来看,明显是不合格的。
“确实是差了一点,我上次来的时候比现在好多了。”宗继昌也点点头,赞同的说道。
一顿饭吃了两个来
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